—鲜酥鱼排—

超市买来的冻鱼,处理好了,去皮去骨,但是真的不知道是什么鱼。

1、鱼片洒上少许姜末、盐、料酒,腌漬10-15分钟
2、擦干净鱼肉,均匀地扑上干淀粉;
3、然后再浸入鸡蛋液;
4、最后裹上干面包粉;
5、让鱼排到热油里游个泳;
6、炸到两面都金黄了就赶紧沥干油捞出;

鱼排配塔塔酱或者番茄酱都好吃,趁热哈,别客气^^

yummy 看来很美味~

fish n chips…

wooo…看起来好好吃哦~!!