【烘烧饼干】花生醬脆餅

蛋 … 1個
低筋麵粉 … 150克
A 料
奶油 … 75克
糖 … 100克
花生醬 … 75克(鹹的)

作法步驟:
1.烤箱先預熱到 180 ℃。
2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。
3.A料混合打到鬆發,加蛋打勻,再把麵粉篩入拌勻成麵糰。
4.把麵糰塑成扁方塊,用切麵刀切成 48 塊。
5.一塊塊排在烤盤上,用平的杯子底沾些乾麵粉將之壓扁。
6.烤前用毛刷把多餘的乾麵粉刷掉;也可用各種工具在表面壓出花紋再烤。

備註:
這種小西餅極為香脆可口,但製做時不可因其麵糰較溼軟就多加麵粉,否則烤好會太硬。

花生也可以做饼,也是第一次听过!看起来蛮好吃的!谢谢分享

thx 4 shr

好像很好吃的樣子。。。。

thank for the sharing!

好像很美味哦,要试试了~!