材料：
1.義大利麵(細直型麵) 220公克
2.奶油 2大匙
3.紅蔥頭末1小匙、洋蔥末 2大匙
4.牛絞肉225公克
5.蕃茄丁30公克、蕃茄糊2大匙
6.磨菇丁2大匙、火腿丁2大匙、紅椒丁20公克、青椒丁20公克
7.匈牙利紅椒粉1大匙
調味料：
高湯1杯、鹽1小匙、胡椒粉1小匙
作法：
1.將義大利麵煮熟備用。
2.將奶油入鍋中融化，加入材料3炒香，再加入牛絞肉炒勻(約3分鐘)。
3.將作法2炒勻的材料加入蕃茄丁、蕃茄糊拌炒，再加入材料6炒約2分鐘至軟。
4.接著加入調味料與匈牙利紅椒粉拌炒，最後加入煮好的義大利麵拌炒均勻即可。