有 料 到 ：
午 餐 肉 1 罐 、 包 糠 半 碗 、 雞 蛋 1 隻
醬 汁 ： 粟 米 粒 半 罐 、 罐 頭 已 切 番 茄 半 罐 、 砂 糖 2 湯 匙
跟 住 做 ：
- 將 半 罐 已 切 的 番 茄 粒 與 粟 米 粒 同 煮 ， 再 加 點 砂 糖 調 味 ， 盛 起 備 用 。
- 午 餐 肉 切 粒 ， 雞 蛋 拂 勻 。 午 餐 肉 粒 蘸 點 蛋 液 ， 取 出 再 蘸 上 一 點 包 糠 ， 放 在 平 底 鑊 上 煎 至 金 黃 色 。
- 食 時 蘸 點 粟 米 番 茄 醬 拌 食 。
煮 金 句
由 於 煎 午 餐 肉 時 會 不 斷 滲 出 油 份 ， 所 以 不 用 加 太 多 油 。