【特色菜肴】大豆芽菜炒玉崧

[funny88]

大豆芽菜炒玉崧

材料:

味精一茶匙, 鹽少茶匙, 生粉半茶匙 , 蒜茸少許, 米粉少許炸過

大豆芽四兩, 梅肉三兩半, 花生五錢, 冬菇兩隻

制法:

1. 先把大豆芽切粒，梅肉切碎

2. 把花生先炸過

3. 梅肉走油盛起

4. 蒜茸起鑊, 下豆芽炒熟再加梅肉埋獻後加花生

5. 盛在炸米粉底的碟上即成