【特色菜肴】意大利奄列

[靓女慧]

巴馬火腿 - 100克
蒜蓉 - 1茶匙
磨菇 (切片) - 100克
洋蔥及青椒 (切碎) - 各1/2個
黑橄欖 - 50克
蛋 - 6隻
鮮奶 - 50毫升
車打芝士 - 100克
鹽及胡椒粉 - 少許

1. 切碎火腿，燒2湯匙油略炒，即加入所有蔬菜，炒至乾身，備用。
2. 蛋與鮮奶及芝士攪勻，加入調味料。
3. 將蛋汁倒入鑊中，慢火煎熟一面，反轉再煎。
4. 切件，伴蕃茄醬同食。

[swuenny2028]

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