【特色菜肴】泰式甜辣骨

材料:排骨、泰式甜辣醬汁

做法:

1.排骨洗淨剁成小塊兒,倒入一半的調料汁,醃製1–2小時,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁幾下,便於入味。

2.將醃製好的排骨連著醃製的汁水放入鍋中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面兒變白,即可撈出。

3.將過水後的排骨放進烤箱或者平底鍋中用小火煎熟,表面略為焦黃,即可取出裝盤備用。

4.將袋中餘下的一半調味汁,倒入鍋中,用中火燒開,轉成小火將湯汁收濃,澆在烤熟的排骨上即可,當然也可以根據自己的口味添加適量的鹽調味,或者加一點老抽更好的上色,

yummy~~~怎么晚上那么多美食的post~ [s:19]

的确是很美味,大家一定要学来做做喔~~

but i dunno how 2 cook… >"<