【特色菜肴】瑞士雞翼

生活点滴 美味佳肴
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瑞士雞翼

材料﹕
雞中翼12兩
蔥段1條
花椒少許
薑2片
八角1粒
醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙
片糖1/2片
做法﹕

  1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
  2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
  3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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哇。。很美味。。要试试。

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引用第0楼funny88于2006-04-22 09:28 AM发表的“【特色菜肴】瑞士雞翼”:
瑞士雞翼

材料﹕
雞中翼12兩
…

谢谢分享！ [s:11] [s:11] [s:11]

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谢谢分享…

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Wow, must b delicious, ths for sharing!

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好像很好吃酱。。谢谢分享。。