【特色菜肴】黃金豆腐

生活点滴 美味佳肴
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材料

豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用

芡汁

粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙

蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]

做法

  1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
  2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。

註

醃豆腐時間 ： 15 分鐘。

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oo…
thx lo…
haha~~~~

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WAH, SO EASY WO!THANKS

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Wow, must try~~~~~~~~~~ths for sharing

5

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yo~hungry now la~

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thx for sharing,do u hav the picha?

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我最喜欢吃豆腐了！谢谢分享！