蜜蜂
材料：草莓冰淇淋1球、香草冰淇淋2球、米果2片、巧克力漿適量、柳橙皮半顆切細絲、檸檬皮半顆切細絲、酒釀櫻桃2顆
1.冰巧克力
在米果上用巧克力漿擠橫條紋，在平盤上擠巧克力漿，做成半圓條狀和直條，冷凍15分鐘使其凝固。
2.擠醬
取3球冰淇淋排成一直線，用櫻桃裝飾成眼睛，擠巧克力漿做成蜜蜂身上的條紋。
3.組合
將步驟1凝結的巧克力裝飾成頭部觸鬚，米果當成翅膀，以柳橙絲、檸檬絲裝飾成身上紋路。
Tips
可用80℃水溫，隔水加熱融化巧克力片做成巧克力漿。
水果風情
材料：奇異果冰淇淋1球、哈蜜瓜1小片、芒果1片、蘋果1/4顆、櫻桃少許、檸檬皮絲少許、柳橙皮絲少許、棉花糖1顆、蘭姆酒50ml
做法：將奇異果冰淇淋和水果放入杯中，淋上蘭姆酒，並以檸檬皮、柳橙皮和棉花糖裝飾即可。
Tips
可用芒果、鳳梨、百香果等水果風味的冰淇淋代替。蘭姆酒稍微加溫，風味更佳。
黑色森林
材料：咖啡冰淇淋2球、巧克力冰淇淋1球、咖啡香甜酒100ml、巧克力醬適量、咖啡豆少許
做法：長杯裡先擠巧克力醬，放入咖啡冰淇淋和巧克力冰淇淋，淋上咖啡香甜酒，用咖啡豆裝飾即可。
雞尾酒冰淇淋
材料：櫻桃冰淇淋2球、紅酒100ml、白巧克力漿少許、米果半片
做法：雞尾酒杯裡放2球櫻桃冰淇淋，擠上白巧克力漿，倒入紅酒，並以米果裝飾。
Tips
櫻桃冰淇淋可用覆盆子等莓類口味代替。
香醇咖啡冰
材料：鮮奶冰淇淋2球、義式濃縮咖啡espresso 1杯、巧克力片少許、可可粉少許、巧克力醬少許、核桃碎少許
做法：杯子裡放2球鮮奶冰淇淋，灑上可可粉和核桃，擠上巧克力醬，倒入咖啡，可搭配巧克力片裝飾。
Tips
鮮奶冰淇淋可用香草口味代替。
