【蛋糕茶点】千層芒果蛋糕

千層芒果蛋糕

材 料 : 3 個芒果
50 克杏仁片
600 克鮮忌廉
1 包奶油香蛋皮

裝 飾 : 糖霜少許 車厘子及士多啤梨隨意

做 法 :

(1) 芒果去皮,起肉切粗待用。

(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。

(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面,加上約兩餐
匙芒果肉粒及少量鮮忌廉,塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。

(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉,平均地撒
上杏仁片後再塗平,然後鋪上第三層奶油香蛋皮。

(5) 重複做法 (3) 及(4),將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中,
可做到八、九層。

(6) 修飾蛋糕四邊,按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒
上糖霜,放上士多啤梨,車厘子及芒果等作裝飾。

備 註 :
(1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售,$16.8/包 (10 片)。
(2) 奶油香蛋皮容易變乾,開封後要即用。
(3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食,如需放雪柜要用密封容器保存,以免水份流失

好像不错啦。。。

this cake easy make or hard?

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