材料：
a
饼乾屑 - 50g，
烤熟椰子粉 - 50g，
融化奶油 - 40g。
b
熟香蕉 - 1根，
贝里斯奶酒 - 30g
c
奶油起司 - 325g，
砂糖 - 90g，
玉米粉 - 12g，
香草精 - 2g，
酸奶 - 30g，
全蛋 - 1颗，
蛋黄 - 2个。
準备工作：
奶油起司加热使其软化即可，烤箱以160度预热10分鐘。
Tips：
蛋糕熟度可以牙籤插入蛋糕体，只要不沾黏即可。
1 做底
将a混合后，放入烤模中，并以汤匙或打蛋器握柄压实。
2 增香
香蕉以打蛋器打烂，加入贝里斯奶酒混合备用。
3 做馅
打散奶油起司，加砂糖、玉米粉、香草精及酸奶拌匀后，续分别加入全蛋以及蛋黄，搅拌均匀。
4 混合
2加3搅匀后放入铺了饼乾底的模型，放在烤盘上，以一层加水烤盘垫底，160度烤60分。