【餐点分享】低脂低卡料理 瘦身有一套

豆腐丸子
材料:絞肉(全瘦)半斤、雞蛋1顆、嫩豆腐1盒、青菜1把
醃料:薑末少許、蔥花少許、醬油少許、鹽少許、胡椒少許

1醃肉
絞肉加醃料和雞蛋拌勻,加嫩豆腐稍微攪拌,豆腐不用拌太碎。

2烹煮
將步驟1捏成小圓球,放入滾水煮熟,最後放入青菜即可。

Tips
絞肉加豆腐拌勻後,宜立即入滾水煮熟,否則豆腐容易出水。

手工蛋餃
材料:絞肉(全瘦)1斤、雞蛋10顆
醃料:薑末少許、蔥花少許、醬油少許、鹽少許、胡椒少許

1拌料
絞肉加入醃料蔥花、薑末、醬油、胡椒、鹽等攪拌均勻。雞蛋打勻備用。

2煎蛋
鍋底抹少許油,淋蛋液,煎成圓形蛋皮。

3入餡
趁蛋液未熟放上絞肉,將蛋皮對摺包起煎熟。

Tips
蛋餃可直接品嘗,亦能當火鍋料。可放冰箱冷凍保存。

涼拌蘿蔔絲
材料:白蘿蔔1.5條、紅蘿蔔1條、香油少許、糯米醋少許、香菜1把切碎、鹽少許

1搓揉
將白蘿蔔和紅蘿蔔刨成細絲,灑少許鹽搓揉,捏出水分。

2調味
蘿蔔絲拌入香菜,淋醋和香油調味。

Tips
調味後的蘿蔔絲,冰過之後風味更好。



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女生们减肥的配套品!!!

不错。。好像很美味。 [s:2]

很复杂,看不懂。。

谢谢分享噢~!