咖哩魚頭／RM12（小）
新鮮魚頭，配上長豆、羊角豆、包菜和豆腐卜，加入自家配製的咖哩醬，倒入椰漿和生奶，全部在一個瓦煲裡讓它盡情的滾滾滾……最後，咖哩醬的味道全部融入食材內，香味四溢，魚肉鮮而美，令人回味無窮。
福建封肉／RM12
這道佳餚的做法複雜，先以香料把半肥瘦豬肉醃1天，然後蒸上好幾個小時讓肉質變軟，此道菜只在週四和週六才有出售，限量發行，先到先吃。其味道如同古早的鹵味，花生炆得酥軟，錦上添花。
生奶蝦／RM18（小）
新鮮蝦隻加入特製咖哩料，然後以白蘭他和生奶做汁，味道濃郁，香而不濁，剝掉蝦殼沾上醬汁，一口就是一隻蝦了.
油菜心／RM4（小）
菜心是由附近菜農新鮮送到，味帶清甜，是不可缺的配菜。
旺記咖哩魚頭掌廚黃德良
有別於其他一般的餐廳，菜單上總是琳琅滿目，讓顧客可以作出很多很多的選擇。座落在烏魯音峇魯新村的旺記咖哩魚頭，沒有菜單，缺乏裝潢，簡單的幾樣菜式，幾張餐桌就擺在住家客廳前，然而，這並不代表它沒有特色。
它的咖哩魚頭遠近馳名，在這兒用餐，感覺像在家裡吃飯一樣。對了，你要多點其他菜式？對不起，沒有其他選擇。
談起自己“幾道菜走天涯”，掌廚的黃德良不禁笑了起來，“是啊，我只會煮幾道菜而已，要吃其他的菜我真的不會煮哩。”他說。
旺記咖哩魚頭的特色佳餚，除了咖哩魚頭之外，還包括生奶蝦、鹵豬腳、福建封肉和油青菜，就這麼多，沒了。
也不怕別人見笑，黃德良大方承認他是因為在14年前經營肉骨茶生意不成功，在大廚好朋友邊教邊學邊賣的情況下，學會烹調這幾道菜，然後，就一直“沿用”至今，不曾有變。
屬於家庭式經營的新村餐館勝在夠簡單，夠人情味，當你一邊品嚐著香辣咖哩魚頭時，耳邊傳來可能是餐館家人的閒話家常，甚至，懶洋洋的黃狗會躺在你腳下睡覺。
坐在餐館裡等菜上桌的當兒，從廚房裡已不經意的飄來陣陣咖哩香，令人味蕾動搖猛吞口水，肚子不受控制的嘀咕起來，真該死。
據黃德良表示，初時，該餐館是在傍晚4點才開始營業，但顧客往往在2點多就來報到，因此，他把營業時間提前到2點，然而經這一調，顧客卻在中午12時點多就來了，所以，又得再一次把時間調早。
他雖說得不經意，但卻隱隱透露出那幾道菜到底是如何吸引著顧客的胃，否則，別人哪會早早來排隊？
你也想一嚐家庭式的鮮美咖哩魚頭嗎？記得旺記吧，的確是不錯的選擇。
旺記咖哩魚頭
地址：18, Kpg Gurney,
Ulu Yam Baru,
Selangor.
電話：03-6075 1881
營業時間：12pm-8pm（週三休息）