【餐点分享】創意做菜 麵包再變化

韓風泡菜三明治
材料:歐式雜糧麵包2片、韓國泡菜少許、滷牛肉3片、罐頭鮪魚少許,橄欖油、胡椒、鹽各適量、生菜葉少許。

1.調醬
罐頭鮪魚、鹽、胡椒、橄欖油入果汁機中打混;雜糧麵包入鍋中烤出香氣。

2.組合
將烤香的雜糧麵包從中切片,但不切斷,抹上做法1之後,鋪上生菜、滷牛肉片、韓國泡菜後即可。

甜甜圈雞丁什錦
材料:甜甜圈1個、熟雞丁50公克、綜合菇30公克、生蓮子30公克、石蓮花少許,雞高湯、太白粉水、鹽少許

1.混煮
鍋中下少許高湯,煮滾後,續下熟雞丁、綜合菇、生蓮子等煮至湯汁稍微收乾,再以太白粉水勾芡、以鹽調味即可。

2.裝飾
將甜甜圈對切成半後淋上做法1,再以石蓮花做裝飾搭配食用即可。


肚子都饿去了。。。呜呜