木瓜除了當水果吃，還可做成可口菜餚。將青木瓜涼拌、炒牛肉，還要把紅木瓜加入咖哩，在菜價漲時，還能營養滿分。
紅木瓜咖哩
材料：紅木瓜1/2個、台式咖哩塊2盒、松阪豬肉約400克、紅蘿蔔1條、馬鈴薯2個、洋蔥1個、咖哩粉適量
準備：紅蘿蔔及馬鈴薯去皮，與洋蔥皆切塊備用。紅木瓜去皮去籽，切塊備用。
1.醃肉
將松阪豬肉切塊，以咖哩粉抓醃5分鐘入味。
2.炒料
鍋中入油，炒香洋蔥後，加入馬鈴薯、紅蘿蔔炒軟，加入豬肉炒熟。
3.調味
續加適量水煮滾，入紅木瓜與咖哩塊，煮至咖哩化開、整鍋成濃稠狀即可。
青木瓜炒牛肉
材料：無骨牛小排350克、青木瓜1/2個、蔥1支、干貝蠔油1大匙、青椒1個、甜椒1個、米酒2大匙、香油適量、胡椒粉適量
醃料：醬油、米酒、糖各1大匙
準備：牛小排切片，以醃料抓醃5分鐘。
1.切片
青木瓜去皮切片備用。另外，將蔥切段、青椒及甜椒去籽切成菱形片狀。
2.拌炒
鍋中熱油，爆香蔥段，加入牛肉片、甜椒、青木瓜炒熟，以蠔油、米酒調味，起鍋前淋香油及胡椒粉。
涼拌青木瓜
材料：青木瓜1/4個、草莓果醬2大匙、番茄醬1大匙、鹽少許
1.切絲
將青木瓜去皮去籽，切成細絲備用。
2.抓味
青木瓜絲拌入草莓醬、番茄醬、鹽，以手抓至醬味均勻即可。
每日一招 挑木瓜 選外表無傷
挑選木瓜時，不管是青木瓜或紅木瓜，首先可以看外表，皮亮、完整無傷痕的較佳，其次就是掂掂看重量，如果有厚實的重量感，就值得選購。紅木瓜買來若不馬上吃，可挑選色澤不過紅的，只要放在米缸裡或室溫下催熟即可。
