利用烤箱，以蜂蜜調味，做出2道簡單的小菜，吃來風味絕佳。
檸檬蜂蜜雞翅膀
材料：雞翅6隻、丸莊壺底油120c.c.、檸檬蜂蜜120c.c.、白芝麻少許、楠木粉少許
1.調醬
將壺底油、白芝麻以及蜂蜜調和，放入雞翅醃1個晚上。
2.調味
醃好的雞翅放在烤盤上，並灑上少許的楠木粉，放入小烤箱中烤約30分鐘。
3.塗醬
烤約15分鐘時，拉出烤盤，塗上做法1的醃醬，再放入烤箱烤至熟即可。
Tips：若無楠木粉，可用個人喜歡的調味料取代，比如胡椒粉等。
蜂蜜醋甜椒
材料：紅椒、黃椒各1個、醋8大匙、橄欖油10大匙、迷迭香1株、印度岩鹽少許
1.烤焦
將紅、黃椒整顆放入小烤箱中烤至外皮微焦，再剝去外皮，撕成條狀。
2.調醬
橄欖油、醋、迷迭香、岩鹽調合，放入做法1，冰藏1晚入味。
每日一招 清洗烤箱污垢 有撇步
平日烤箱清理時，只要趁熱以濕布清除即可。若是偷懶，久久才清理一次，陳年污垢可能不見得一下子可以清除，這時可在烤盤中放入少許熱水，轉到最高溫，產生蒸氣後，即可關掉，燜2~3分鐘後，以濕布擦拭即可輕鬆去除污垢。
