低脂芝士蛋糕

材料
(二人分量)
檸檬鎹喱粉1盒
低脂忌廉芝士1磚
糖1/3杯
脫脂奶1/4杯
煉奶8安士
沸水3杯
低脂消化餅8塊
植物牛油1/3杯

製法
1.低脂消化餅壓碎。
2.煮溶牛油,拌入低脂消化餅中,放入蛋糕盆中壓平。
3.鎹喱粉溶於沸水中,待用。
4.用電動攪拌器打溶忌廉芝士至忌廉狀,拌入糖、煉奶和脫脂奶。
5.加入鎹喱溶液於忌廉芝士漿中,然後倒在低脂消化餅上。
6.放入雪櫃至凝結,即成。

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