光影寻酒踪信步屏幕内 经典电影配顶级红酒

经典的电影相信大家看了不少,但你有没有发现,在丰富的电影元素中,常常会“轻描淡写”又或“不着边际”地蕴藏着一个又一个动人的红酒故事?《新快报》的文章,串联出了经典电影里用的顶级红酒元素。

《龙凤斗》与《杯酒人生》 Cheval Blanc

《龙凤斗》里面,刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。什么酒?答案是:1961年的Cheval Blanc(白马)———来自波尔多圣爱美隆(St-Emilion)产区的一级庄园,与拉菲、Peturs等并列“八大酒庄”。

无独有偶,获得过奥斯卡“最佳改编剧本奖”的电影《杯酒人生》中也出现了同一酒款。电影最后出现了这样的一幕:主人公迈尔斯珍藏的绝佳年份 1961年的白马,原本打算在结婚十周年时开启。但当一切成为过去,他就在快餐店里偷偷用一次性纸杯把这支顶级佳酿喝进了肚子。这样的情景似乎想说出一个道理:如果人生也是一杯酒,多贵的红酒都可以像饮料一样平等地穿过肠胃。

尽管1961年的白马并不如1947年的满分白马经典,但分数丝毫未能动摇它的江湖地位,始终1961年是波尔多地区20世纪以来最为优秀的一年。因此1961年的白马被喻为世纪佳作而且极为罕有,就算有的卖也是天价,影片里说它价值6万元。

《门徒》 1982年的Petrus

2007年,香港导演尔冬升一部《门徒》震撼了不少影迷,刘德华饰演的大毒枭昆哥平时过着普通人的生活,却无时无刻不透露出内心深处的欲望 ———在影片第57分钟左右出现了一幕看似无意间的喝酒段落:与妻子去泰国度假的昆哥大手笔开了一瓶1982年的Petrus。若以现在国外市场售价计算,至少要35000元-40000元人民币。

有人说过:“有些葡萄酒可以一天喝一次,有些葡萄酒可以一年喝一次,Petrus则是一生才能喝一次的葡萄酒。” 很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒,其实相对于Petrus(珀翠,又译柏图斯)来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王,加之其产量稀少(全世界每年只出产25000-30000瓶),拥有Petrus成为身份、地位的象征。

1947年伊丽莎白二世订婚时,Petrus庄园酒已经是英王室贵族们的杯中物,法国高级社交圈、英国上流社会到处可以看到它的身影。上世纪六十年代,它又走进白宫,受到肯尼迪家族的赞赏。几乎一夜之间,欧洲的绅士名媛若不知Petrus为何物,就会被认为是乡巴佬。由于品质超群加上产量稀少,Petrus每瓶的售价往往都在万元以上,碰到好的年份更是天价。 Petrus还有一个特点,就是对品质要求一丝不苟,碰到坏的年份宁愿停产,所以1991年没有Petrus。

《007皇家赌场》 金钟酒

上一部《皇家赌场》好评如潮,影片中邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和“邦女郎”维斯帕首次会面时,旁边放的就是金钟庄葡萄酒。电影中虽然很难看到007喝的是哪个年份的金钟酒,但有一点可以肯定,就是金钟酒瓶上那夺目的金黄色酒标的确成为电影场景中一个亮点。因为酒标很漂亮,不少酒友都喜欢收藏金钟酒,觉得摆在哪里都像是一樽艺术品。

波尔多St-Emilion(圣爱美隆)地区有两个酒庄是跻身波尔多八大酒庄的,它们就是Ausone(奥颂)和Cheval Blanc(白马),而金钟则紧随两者之后,位列第三。金钟庄产量不大,碰上优秀年份完全具有挑战波尔多八大名庄的实力。当然,正因为品质超群,它的售价也不菲,好年份的金钟或者陈年的金钟,国际市场售价都在三四千元/瓶(国内更高),连酒价都直追一级名庄。

《古惑仔》 Lafite

港产片《古惑仔》系列在上世纪90年代末风靡一时,98《古惑仔之龙争虎斗》中就有以下这一幕。秦沛饰演的马来西亚拿督专程飞到香港,同郑伊健饰演的陈浩南谈生意,对侍应生说:“拿几支82年Lafite进来,再把你们最漂亮的女孩叫进来,记得把账单给我!” 这里的Lafite,就是大名鼎鼎的波尔多八大酒庄、在国内被称为“拉菲”的顶级红酒。

由于1982年是波尔多地区的超好年份,拉菲作为“八大酒庄”之一,当仁不让酿造出绝世佳酿。眼下,由于红酒价越炒越高,国内很多地方1982年的拉菲已经卖到40000元/瓶。

拉菲的英文全称是Lafite-Rothschild,坐落在波尔多Medoc(梅多克区)的 Pauillac(波亚克)村,并在1855年梅多克区评级当中被评为一级酒庄。因为酒质高加之善于经营推广,如今拉菲已经是世界上名气最大也最为人们熟知的顶级红酒,就连完全不懂红酒的人可能都听过它的名字。

《失乐园》的灿烂一刻 Chateau Margaux

渡边淳一小说《失乐园》拍成电影后,引起强烈反响和争议,电影除了对人性本质的彻底暴露外,更挑战了人类的“性”底线。在电影的末尾出现过一款酒,它就是同样贵为波尔多八大酒庄之一的Chateau Margaux(玛歌)。目前国内市场售价应在8000元/瓶

Margaux庄园位于波尔多梅多克地区的Margaux村内,由于它的特点是“女性化”———高贵、优雅,碰上好年份更带有紫罗兰的花香,所以Margaux常常被喻为“红酒中的女皇”。
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