炎熱的夏天，許多女性穿上短裙、背心時，也沒忘記要減掉身上多餘的脂肪。除了少吃多動，許多人認為蔬果含纖維素，少脂肪和蛋白質，可以無節制地食用，但營養師指出，有些蔬果的澱粉質或糖分高，例如有人會以為玉米是蔬菜，但玉米其實是主食類，熱量比一般蔬菜高很多；另外，像龍眼、芒果等水果的糖分高，如果想靠吃這些蔬果來減肥，可能吃進過多的熱量，且導致營養攝取不均衡。
別搞錯
玉米不是蔬菜類
有些人以為玉米是蔬菜類，但營養師表示，玉米的主成分是澱粉，易轉化成脂肪儲存在體內，且玉米在營養學上算是主食，熱量也比一般蔬菜高，想要減重的人不適合多吃。1根玉米的熱量約等於1碗8分滿白飯，若吃了玉米則應同時減少主食類的攝取量。
Tips
1罐玉米罐頭約220大卡，熱量接近1碗白飯；而烤玉米上面都會塗抹沙茶等調味料，不僅要算上調味料的熱量，還可能讓人越吃越多，所以吃玉米時建議以水煮玉米為佳，且當天要少吃米飯、芋頭、地瓜、馬鈴薯等澱粉含量高的食物。
地瓜含大量澱粉
地瓜含豐富纖維質，能幫助腸胃蠕動，促進排便順暢，但1份中型地瓜約120克就有半碗飯的熱量。一般人常有地瓜養生的觀念，也有人吃地瓜餐減肥，但地瓜、馬鈴薯、芋頭等根莖類食物，主成分是澱粉，尤其地瓜含糖量高，加上午後人體新陳代謝率降低，最好避免在傍晚過後吃，且食用時應和平日吃的米飯、麵類替換，不應多吃。
Tips
烤地瓜時會把水分烤掉，所以地瓜比較甜，而甜度高、相對熱量也較高，因此，吃地瓜時可用電鍋蒸煮，熱量較低。
吃櫻桃要控制量
櫻桃含豐富維生素和膳食纖維，且單顆櫻桃的熱量不高。但營養師表示，櫻桃顆粒小，吃多才有飽足感，在吃櫻桃時容易不知不覺增加數量，1碗櫻桃約100克的熱量有71大卡，約是3分之1碗飯的熱量。
Tips
8顆櫻桃的熱量就佔每天需攝取水果分量的一半，若不想吃進多餘熱量，1天不要吃超過16顆，且選購櫻桃時不應買醃漬罐頭櫻桃，或像蛋糕上的櫻桃，熱量都比未加工過的高。
龍眼吃多易上火
龍眼糖分含量高，熱量也高，12顆龍眼的熱量就有60大卡，相當於4分之1碗飯的熱量，如果平常抓起一把龍眼當零嘴，就要吃進不少熱量。而且，在中醫的理論裡，龍眼屬燥性水果，在夏天吃多容易上火，會有口乾舌燥、嘴破、長痘子等症狀。
Tips
一般人吃龍眼不會節制或特別去算熱量，營養師曹雅姿指出，24顆龍眼就相當於1天水果的攝取量，若當天吃了龍眼，建議就不要再吃其他水果。
芒果香甜 糖分多
台灣的農產技術不斷進步，果農常開發新品種增加芒果的甜度。但越甜的芒果代表糖分越高，1顆土產的芒果600克約有240大卡，約等於1碗飯的熱量，若是愛文芒果、玉井芒果等新品種熱量就越高，也容易讓人越吃越多，吃進過多的糖分。
Tips
1份芒果冰的熱量等於1顆愛文芒果，且冰裡還添加如煉乳等調味料。營養師提醒，吃芒果時最好和家人分著吃，1個人一天不要吃超過3分之1顆為宜。
香蕉通便熱量高
有人會把香蕉當作減重時的食物，因為香蕉容易讓人有飽足感，而且含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，但香蕉熱量和糖分都高，1根香蕉約等於半碗飯的熱量，因此若吃了香蕉應該減少其他食物的攝取量。
Tips
有些減重者會喝香蕉牛奶幫助排便，但香蕉牛奶裡常加入超過2根香蕉，若再加糖，1杯500c.c.香蕉牛奶，熱量有360大卡，比1碗飯還多。若要打香蕉牛奶，建議以低脂牛奶、不加糖為宜。
要注意
快跑易扭傷腳踝
減重時的運動，應該以持久為原則，像是快跑等運動具爆發性，容易讓腳踝或膝蓋扭傷或造成其他傷害，如果受傷就無法再運動，反而失去運動減重的意義，因此，容易受傷的運動在減重時都不適合採行。
部分舞蹈太激烈
有些舞蹈動作很劇烈，如街舞、拉丁舞等。醫師指出，激烈運動因無法持續太久，所消耗的卡路里不多，而平常沒運動習慣者還易引發肌肉痠痛、拉傷等。若想藉舞蹈減重，還不如藉其他運動如快走，消耗熱量。真想跳舞減重，請放慢動作。
避免瞬間反應球類運動
有些需要瞬間反應的球類運動，反而不適合在減重時進行，因為活動量大、從開始到結束都具衝刺感，所以也容易讓人感覺累，反而不能持續很久。因此，若想要減重，所選擇的運動種類，建議還是以緩慢溫和、持久性高較好。
專家說
一天吃2份水果
每人每天的水果攝取量以2份為宜，1份熱量約60大卡，若吃進過量水果，應減少其他食物攝取量，否則可能越吃越胖。
蔬菜清燙不要炒
減重的人吃蔬菜應避免用炒的，最好以汆燙為佳，可防止吃進過多的油脂。若在夏天還可以先燙過放涼，再加一點和風醬油即可食用。
提醒你 少吃或不吃未必瘦
很多人以為不吃東西就會瘦，這只能看到短暫的效果。醫師指出，有進食可幫助身體代謝，若完全不吃東西，身體的醣類不足，就無法消耗熱量，不但會造成營養不良，還可能使減重停滯期的時間增長。