啤酒黄油焗草虾

原料:草虾400克 洋葱粒50克 葱白粒25克 啤酒300克 黄油50克 精盐、鸡精、色拉油各适量
制法:

1.草虾从背部剖开,挑去沙肠,洗净沥干以后纳盆,倒入啤酒、精盐和鸡精拌匀,腌渍20分钟。

2.用毛巾吸干草虾的水分,再入五成热的油锅里炸熟,捞出用吸油纸吸去油分。

3.锅里放黄油烧热,下洋葱粒和葱白粒炒香后,再放入草虾炒匀即可。

不管黄酒什么,我都喜欢。