很多人认为喝混酒容易醉，严格说来，醉酒与否主要看血液内的酒精产物含量的浓度，这里所说的“容易醉”，不妨说是“容易有醉感”。为什么会这样？
这主要与酿酒的原料有关，不同原料所产生的化学变化更易对脑神经产生作用。拿白酒和啤酒来说，白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。一定量的乙醇并不会醉人，而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体，对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易使醉感提前到来，引起头晕、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是难以适应的。酒类不仅酒精含量不同，各种酒的组成成分也不尽相同。常喝混酒，会给肝脏造成过重负担。