地瓜汤圆

【材料名稱及份量】

樹薯粉半斤
地瓜1個

【調味料、醬汁等名稱及份量】

糖(依個人口味)

【烹調流程】

一、地瓜削皮,放在電鍋裡蒸熟,直到攪成泥為止。
二、把地瓜泥跟樹薯粉用手揉成一大塊的地瓜團。
三、分成一小塊,揉一個小圓圓。
四、開小火把弄到水沸,把地瓜圓丟進沸水裡,煮到地瓜圓煮熟。
五、加入糖。
六、就大功告成了。

【備註】
冰涼後,口味更佳。