植物的氨基酸食物提供所有 9種氨基酸，包含大量蛋白質的植物食物包括豆子、大豆產品、堅果、種子和全麥食品。大豆蛋白質用以取代動物蛋白質是因為其提供一個完全的氨基酸。
大豆蛋白質有以下好處：
※大豆蛋白質是其中一種最好的肉蛋白質代替物
※大豆蛋白質在很多臨床研究中被發現減少膽固醇
※大豆蛋白質有助減少心臟疾病的風險
※大豆蛋白質增加其他食物的營養價值
※更大的骨頭強度
※調節血糖波動
美國心臟協會建議個人吃更多大豆蛋白質，以降低膽固醇，增加心臟健康。
haha… tat i noe … but ppl who hv gastric cant take too much soya bean ^^