好彩海鮮酒家 龍躉魚粥幼滑鮮甜 熟度恰恰好 肉質具彈性

★星級推薦:皇朝魚米龍躉煲(時價)──感覺像極品魚粥,上湯熬的粥再打爛成細碎,配上新鮮的龍躉魚肉,鮮美又香甜,令人無法抗拒它的美味。它是董事經理馮成發(右6)和林秀蓮(左5)與廚師們一致推薦的好料!

坤心魚唇(10令吉)──金黃色的自製豆腐幼滑好吃,配上精心調配的芡汁和西蘭花及江魚仔,是道平易近人的美食。

好彩胭脂焗麻蝦(100克售15令吉)──單看賣相,已令人垂涎欲滴,大麻蝦上沾滿了惹味的沙律,味道十分討喜,也叫人吃得過癮和痛快!

鎮江太爺雞(50令吉)──從前的人,尤其是阿爺輩當年吃雞肉,喜歡蘸汁拌著吃,南乳味燒雞配這個酸酸的鎮江汁,使味道和口感更豐富。

黑椒羊腿(70令吉)──這是最受歡迎的招牌菜之一,肥美的羊腿先炆後炸,拌上特製的黑椒醬,它的好味道令人難忘。

“是但”(15令吉)──有時出外吃飯不知要點甚麼菜,很多人都會有一句口頭禪,就是以廣東話說:“是但”(隨便),好彩海鮮酒家就有一道菜餚叫做:“是但”,但並不隨便做出來,而是用蛋、干貝絲、雞肉粒、鴨肉粒等配成,讓人嚐到滑溜溜且又含豐富配料的一道蒸蛋。

老黃瓜鮑翅(68令吉)──干貝、魚翅、黃瓜等搭配成的湯水,吸收了食材的精華,每一口湯盡是鮮味無比。

龍躉魚的肉質鮮美和富有彈性,是不少老饕心目中的“好料”;而“皇朝魚米龍躉煲”是一道極品魚粥,幼滑十足的粥配上鮮美的龍躉魚,巧奪人心!

好彩海鮮酒家董事經理林秀蓮表示,龍躉煲採用的龍躉重達20公斤以上,用上湯熬的粥再打爛成細碎,搭配新鮮的龍躉魚肉,鮮美又香甜;而龍躉魚的熟度要恰恰好,不能煮得太老,味道就剛剛好。

其他令人食指大動的美食,包括了“坤心魚唇”、“彩虹凍糕”、“鎮江太爺雞”、“黑椒羊腿”、“是但”等,都是吸引人的賣點。

董事周寶明指出,好彩海鮮酒家可容納80至85席,適合辦各種酒席和宴會,包括結婚宴會。

推出母親節套餐

配合5月溫馨母親節的到來,此酒家已推出母親節套餐,價格從388令吉起。中午也推出了8種經濟實惠的6令吉小菜。

位於怡保太子酒店二樓的好彩海鮮酒家,是東海魚翅酒家的分行;東海魚翅酒家獨樹一幟的美食,向來獲得食客們推崇,而好彩海鮮酒家的美食,一樣令食客期待。
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既然是分行, 为何不用回東海魚翅酒家的名呢?

注册的关系吧。。。