富山點心樓來搶灘 梁燊南街變點心街

怡保梁燊南街和高溫街交界區,目前已成了“點心街”,這裡共有5家大小點心店,不但成為怡保的另一個食區,也帶旺了這條街,然而駕車人士卻越來越難在這一帶找到泊車位泊車。
來到怡保,如果講到喝白咖啡,食客都會到舊街場去,要吃牙菜雞就會到姚德勝街;如果要吃點心,就得到梁燊南街和高溫街交界區來,因為這裡有5間點心店。
梁燊南街本來只有2家出名的點心樓,那就是明閣香港點心有限公司和玉福滿點心樓。不久前,來自華林市的點心師傅張強,在華南茶室開了一個點心檔,後來這茶室對面又開了一間點心店。較後在張強點心飽餃點心檔搬到華南茶室隔壁後,這茶室又來了另一個點心檔。
原有的5間大小點心店和檔,在進行激烈競爭時,如今傳出怡保老字號點心樓──富山將加入戰圍。目前,梁燊南街正在進行拆舊店工程,據悉富山點心樓將在這條街重建6間店位建築物,以大型的點心樓食店形式出現。
多間點心店集中在同一條街爭取生意,每間點心店都各有應對招式。業者除了要面對競爭,也擔心泊車位短缺影響生意。

各師各法各有賣點
怡保梁燊街玉福滿點心樓負責人黃慶章指出,雖然將有點心樓搬來這裡營業,將會使到怡保的點心樓更加集中。不同的點心樓,將“各師各法”,各有賣點。
他說,對於點心業來說,這未必是壞事,因為有競爭就有進步,大家才會進步。不管怎樣,他將保持原則,提供貨真價實的點心。
他始終相信,實力是最重要的。怡保的食客對于吃,是講信心的。若顧客光顧後回頭,就證明他們對這點心樓有信心,也證明這點心樓可以站得住腳。

競爭大生意難做
怡保高溫街張強飽餃點心東主張強接受《大霹靂》訪問時說,這裡已成為怡保一個吃點心的集中區,越來越多點心樓在這里營業,造成點心業競爭越來越大,生意難做。
他表示,在面對激烈的競爭下,這店只好以“真材實料”策略應戰。他利用本身十多年來做點心的經驗,泡制出更美味的點心,以吸引更多人來光顧。
他說,從另一角度看,點心樓集中在同一個地區,也會帶來優勢,可吸引更多人潮到來,並使這裡成為著名的美食特區,進而帶旺這區的經濟活動。

擔心缺乏泊車位
怡保高溫街發師傅港式點心茶樓東主陳業發受訪時指出,多間點心店集中這區,雖然會造成激烈競爭,但對他來說,這未必不是好事。
他說,令人擔心的不是生意上的競爭,而是這區泊車位將出現不足的困擾;這個問題,往往會影響到各行業。
“點心樓集中在一個地區,人潮就會增加,這裡原本已面對泊車短缺的問題,看來日後的情況會更嚴重,這可能會影響到商家的生意。”
他表示,每個行業都會有競爭,但各有各做,點心也是一樣的,有些顧客吃慣了一間點心樓的點心,就會繼續支持光顧;每間點心樓都有各自的顧客,因此他不會為此感到擔心。
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我爱点心。。。爱爱爱!!!

我也爱吃点心哦。。。

foo sam !!! no1 ~~

好吃好吃~

not really know the road [email protected]@lolz~
izzit call LEONG SIN NAM?
but-.-i also dunno where is it^^hahahaha~

o [email protected]@my friend said DAI TONG better:Pplace big~syok to eat there:Pand then not expensive to much also~

我爱点心。。。爱爱爱!!!

期待新的富山开张 [s:1] [s:1] [s:1]

上個拜六去吃明閣.永遠都覺得他的蝦餃最好吃

引用第8楼caty于2008-07-29 12:25发表的 :
上個拜六去吃明閣.永遠都覺得他的蝦餃最好吃

还有炸虾卷!!!我超爱吃