1.油炸鰻魚，食材新鮮，味道天成，入口爽脆。
2.惹味的瓦煲咖哩魚頭，濃郁熱辣。
3.陳志成父子：材料一定要新鮮。
4.有魚鮮，怎可無“酒”？別忘記點一客瓦煲“醉蝦”，享受人生。
5.海塘虱生活于海邊，毫無泥味，以瓦煲烹煮，更品嚐得出清甜肉質。
地點：峇眼拿督志成（Louis）海鮮飯店
電話：012-5335796，05-6466445
營業時間：下午5時至晚上11時
晉代文人畢卓曾說“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮于船中，便足了一生”，足見人生無需過多奢華，一樣過得悠遊自在。
下霹靂區有8大漁村，即半港、四條港、峇眼巴碩、雙呂拔、雙呂江、雙怡杖、雙武隆及峇眼拿督。
區內雖沒有豪華餐館提供星級山珍海味，但各大小漁村的美食飄著濃濃“純樸風味”，伴著海風，與家人或友人悠然品嚐，別有漁家風趣。
獨特飲料滋潤生津
漁家美食最大特色是絕對新鮮，漁民依海為活，自小養成“嘴刁”，稍有不新鮮的海鮮食材，必逃不過敏感味蕾的“偵測”。
“漁舟食譜”系列，特為大家逐一介紹8大漁村道地風味美食，那怕海鮮煮炒至民間小食，凡用到海鮮食材，必然新鮮。
这期介紹峇眼拿督志成海鮮飯店，離漁村僅一個路口，住家式的飯店，沒有城鎮酒家規模，但步入其店有如歸家之感，讓人體會“漁家民宿式”氛圍。
業主陳志成說，他在海鮮煮炒行業內經有17年，曾到怡保營業，唯最終“倦鳥知返”，回鄉過著純樸生活，更讓他自在。
招牌美食為香辣瓦煲咖哩魚頭，味道濃郁熱辣，魚頭新鮮；另有瓦煲塘虱，這類海塘虱生活于海邊，毫無泥味，肉質清甜香滑。
此外，還有油炸鰻魚，做法簡單，但刀法必須熟練，才能去除長刺，食材新鮮，味道天成，入口爽脆。
有魚鮮，怎可無“酒”？別忘點一客瓦煲“醉蝦”，味道獨特，齒頰留香。
另外，該店尚有“特創秘密武器”，即以熟地、橙及青蘋果打攪成果汁，風味獨特，滋潤生津。
食材夠新鮮
★安順食客廖為憲
我是在友人介紹下首次來這里品嚐海鮮煮炒，大部分煮法在其他地方也可品嚐得到，但這里最可貴的是食材新鮮。只要食材新鮮，就算是簡單的烹煮，也很好吃，原汁原味。
此次是與友人同來，以后有機會我將攜帶家人再來享用佳餚，特別是瓦煲咖哩魚頭及瓦煲塘虱。
色香味俱全
★峇眼拿督商家黃文獅
平日若有朋友或銷售員到來峇眼拿督，我總會帶他們遊覽漁村景色並享用海鮮煮炒。這家飯店能夠烹煮出漁家的道地味道，色香味俱全，帶同的友人必然感到很滿意，留下深刻印象。
