怡保QQ美食燕窩店

“平民”糖水別具一格 燉燕窩精選材料加心思

QQ美食燕窩店
怡保高溫街
營業時間:10.30am─9pm
休息日:每逢星期日及一
詢問電話:012-506 5896

鄭凱倫賣的糖水貨真價實,材料充足。她是怡保第一個“斗膽”賣燉燕窩的人,雖然後來不少人企圖分一杯羹,但很多食客想吃燕窩,都會想到她,她的生意因而好到應接不暇,其中外賣客佔大多數。
鄭凱倫使用的燕窩主要有屋燕、巴西燕和洞燕3種。為了銷住食客的心,她堅持選用沒經漂白和加工的燕窩,更不嫌辛苦,仔細將燕窩清理乾淨,所以吃起來,口感滑滑軟軟,盛在湯匙裡,一絲一絲的非常分明。
他的燕窩糖水,跟其他糖水一樣,所用的糖不是價格低廉的白糖,炮製出來的糖水不但不會甜得過份,這種糖和其他材料搭配一起,感覺特別清甜滋潤。
即使是準備蕃薯糖水和紅豆沙這類“平民”糖水,老板娘也力求別具一格,她在這兩種糖水裡加上碩莪米,口感豐富。
鄭凱倫從未向任何人學過如何煮糖水,由于其父母是賣麵小販,她小學時就開始學煮,無形中鍛練到拿捏食材的本領。
這裡的糖水價格從1令吉40仙至50令吉不等。
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有时间一定要起试一试了~`

係咪牙菜鳮同一排舖嗰间??

好似有幫襯过一二次. . .

吃口水。。。 [s:22] [s:19]

引用第3楼巫婆仔于2007-08-08 02:36 AM发表的 :
吃口水。。。 [s:22] [s:19]

need to pay money summore…

休息日:每逢星期日及一
deng-.-cant go lor@@

啊 我爱吃燕窝
是不是有椰汁炖官燕?

当然啦 哪有人炖燕窝用白糖的
一定是用冰糖啦

引用第1楼dreamhaw于2007-07-13 23:51发表的 :
有时间一定要起试一试了~`

原来你叫dreamhaw

wah~~~nice!must try there