意大利奶凍

材料:

  1. 鮮奶 250克
  2. 糖 25克
  3. 雲尼拿香油 1茶匙
  4. 甜忌廉 125克
  5. 魚膠粉 8克

做法:

  1. 先把魚膠粉放入一個盤中,用少許蒸餾水沖開
  2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
  3. 鮮奶, 糖, 雲尼拿香油 煲至滾
  4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內,放室溫 代涼
  5. 再加入甜忌廉,放入冰箱下層冷凍至凝固…完成

嗯,蛮不错的。明天我就试试,可是什么是鱼胶粉呢?

我也想弄哦
鱼胶粉会不会是燕菜?
好不好吃?

鱼胶粉 is gelatine
是粉粉的。。开水过后,会很粘

意大利的会是个什么味道。