材料：薏仁1杯、綠豆2杯
調味料：冰糖2大匙
作法：
1.薏仁、綠豆分別洗淨，浸泡約兩小時。
2.薏仁加5碗水煮，大火煮開後轉小火，煮30分鐘。
3.再入綠豆煮20分鐘。
4.待軟爛後，加冰糖調味。
TIPS：煮甜品時，要等食材都煮軟了，再放糖，免得食物無法再煮軟。
转小火过后，煮绿豆20分钟，绿豆能软吗？
引用第1楼swuenny2028于2008-09-04 17:31发表的 :
转小火过后，煮绿豆20分钟，绿豆能软吗？
绿豆很快软的。。。
材料：薏仁1杯、綠豆2杯
調味料：冰糖2大匙
作法：
1.薏仁、綠豆分別洗淨，浸泡約兩小時。
2.薏仁加5碗水煮，大火煮開後轉小火，煮30分鐘。
3.再入綠豆煮20分鐘。
4.待軟爛後，加冰糖調味。
TIPS：煮甜品時，要等食材都煮軟了，再放糖，免得食物無法再煮軟。
转小火过后，煮绿豆20分钟，绿豆能软吗？
引用第1楼swuenny2028于2008-09-04 17:31发表的 :
转小火过后，煮绿豆20分钟，绿豆能软吗？
绿豆很快软的。。。