餐館老闆澄清賣狗肉指責 “狗肉”實為豬心
新加坡網民指責一家餐館賣狗肉，老闆澄清他並沒賣狗肉，“狗肉”其實是豬心。
“來光顧的食客主要是中國人，我推出這道菜肴給想吃狗肉的食客嘗，獲得很好的反應，他們也知道不是真的狗肉。”
解釋原委給2版本
原籍中國吉林省的餐館老闆宋裕然在解釋“狗肉”原委時，給了兩個不同的版本。
首先，他聲稱，中國東北地區確實有一道名為“狗肉炖豆腐干白菜”的菜肴，他保留了菜肴原名，以豬心代替狗肉，菜單上也注明狗肉是假的。
至於另一道名為“賽狗肉”的菜肴，意思是“比狗肉還好吃”，而不是真狗肉，因此沒有特別注明是“假的”。
他後來受訪時，又給了媒體另一番解釋︰“點這兩道菜的都是中國人，他們都很想吃狗肉，如果我告訴他們是豬肉，還有誰會點？”
他也補充，除非客人問，否則不會主動點破“狗肉其實是豬心”。
不滿網民沒查證就指責
宋裕然（39歲）不滿網民看了菜單後，沒向他查證，就在網上胡亂做出指責，對他有欠公平。
他透露，農糧局過去曾派人來查過，沒想到這次因網民不負責任的指責，引起如此大的反應。現在連媒體、新加坡防止虐待動物協會、衛生部和農糧局，也派人來查。
他自嘲“一夜成名”，前晚還頻接到騷擾電話。“有人凌晨4時打來，問我為甚麼賣狗肉，還有打來不出聲，也有打來罵我的，叫我滾回自己國家去。”
老闆心痛表示，他已登報賣房子，準備搬離新加坡。他8年前從中國來到新加坡，後來全家都成了公民。
“我決定在3個月內結束營業，搬離新加坡。這件事讓我更瞭解新加坡，我知道不可能融入這裡，新加坡人戴有色眼鏡看待我們，孩子在學校也會被歧視。”
老闆娘懷疑，同行嫉妒他們生意火紅，故意散播謠言詆毀他們。
宋裕然說，他和太太及14歲女兒來新已有8年，他開店做生意也有3年多，菜單上早就有這兩道菜肴。
他表示，之前也有本地和外國顧客投訴，這次是反應最激烈的一次。
宋太太說︰“我們生意很好，每天客流量大約30到50人，週末的顧客人數更是無法計算，可能因此遭人眼紅。”
據老闆說，每星期大約賣出40碟“假狗肉”。
另據記者瞭解，正當餐館老闆喊冤，附近卻有人聲稱愛犬吉娃娃不見，3天前還找上餐館，向老闆追問愛犬的下落。
“老闆說詞有7疑點”關愛動物研究教協促徹查
關愛動物研究教育協會在面子書列出7點“疑問”，指餐館老闆就“豬心變狗肉“的解釋無法令人信服，促請農糧局徹查。
該協會昨天已經到餐廳瞭解情況。它今早在面子書上載了媒體的報導，指餐廳老闆像一個男子在“混亂”中自圓其說。
●最初聲稱“狗肉”菜肴是用豬心製成。
●過後改口是為了提供顧客“特別佳肴”才售賣“狗肉”菜肴。
●稍後又稱說有向顧客注明菜肴不是真的狗肉。
●為強調並沒賣狗肉，他說菜肴的華文菜名出錯，英文菜名不準確，因為他不熟悉英文。
●為了糾正錯誤，他聲稱員工已經在菜單貼了貼紙更改菜名，可是貼紙脫落。
●可是後來又說，沒有把菜肴從菜單上除下，是因為他要給愛吃狗肉的中國人提供另一選擇。
●最後又說︰“我不鼓勵人們吃狗肉，因為那是殘忍又不人道的。”
餐館老板宋裕然表示，他賣的狗肉其實是豬心。
