相信大家都有以下使用真空袋的經驗：食物放進真空袋後，即使你出盡九牛二虎之力，都沒法子擠出袋中的空氣。是的，單靠我們的一雙手，又怎能夠將膠袋內的空氣完全趕走呢……
然而，这里倒有一個妙法：首先，將食物放進保鮮真空袋；接着，將膠袋連食物一併浸入水中（這樣，空氣就會自動從袋裏跑出來）；最後，快速將保鮮袋封口，它就真正進入真空狀態喇！
究竟是甚麼原理呢？這其實是利用水壓，將袋中的空氣擠出。不過，大家要注意，保鮮袋浸在水裏的時候，袋口必須保持在水平線之上，否則你不但無法成功將空氣趕走，甚至更會弄濕袋中的食物呢！
如果要抽真空的是大型物件的話，大家就可以借助吸塵機之力！先將物件放入真空袋；然後，吸塵機吸嘴對準袋口，開動機關，空氣自然「一抽而空」。相當管用的，不妨一試！