怡保瑞榮港式燒鴨海鮮飯店
646-648, Jalan Kuala Kangsar, Taman Tasek Damai, 30010 Ipoh, Perak.
營業時間:10am-7.30pm
價格:一隻32令吉(大)、燒鴨飯(3令吉50仙)、燒鴨腿飯(4令吉70仙)
聯絡電話:05-2910388
怡保老字號燒鴨店之一的瑞榮港式燒鴨店,經營廿多年來建立了深厚的知名度,除了吸引國內各地區的食客,連泰國的遊客也愛吃!
負責人曾興祥表示,燒鴨全由他親手燒製,為了讓燒鴨具有傳統的風味,他延續了傳統的烤製秘方,使燒烤出來的燒鴨,不但油亮光澤,而且也特別香脆嫩滑。
他指出,燒出來的燒鴨外皮光澤無比,是因為含油脂的鴨皮經過燒烤的步驟後,外皮呈現出一種誘人的光澤。大多數人在吃燒鴨時,都愛沾該店自製的甜醬或辣醬拌著吃。
他每天都會燒烤數十隻鴨,直到售完為止,即使生意大好,也不會再開爐多燒,燒鴨可說是限量發售哦!