炸绿豆丸子

材料:绿豆一把、面粉一勺、椒盐适量

  1. 做法很简单.绿豆一小把,用清水泡上.我是早晨泡的,下午下班回来就可以做了.

  2. 把绿豆放进撑拌器,稍微略加一点点水,打成糊状.我爸说不用加面粉,我总担心不成形,就加了一勺面粉进去.调料只放了一些椒盐,拌匀就可以了.

  3. 炒锅放油烧热,用小勺舀绿豆糊下锅.一小勺豆糊放进去,不一会就膨胀起来变圆了.

  4. 用小火炸制,过一会要翻面再炸.

  5. 两面都炸成金黄色就出锅啦.酥酥脆脆的还很香,真的很不错!