無糖汽水也致肥易招心臟病

天熱炎熱,一罐汽水,可令暑氣全消。但有美國研究員指出,每天飲一罐汽水,即使是低糖或無糖汽水,也會令人患上代謝症候群(metabolicsyndrome)的風險大增60%,患者較容易有心臟病、高血壓和中風。健康汽水是否不健康,雖然學術界未有定論,但專家勸喻還是少飲為妙。

甜味易上癮吃更多甜東西
飲得多汽水不健康,不是甚麼新發現,但過往研究罕有側重低糖無糖汽水,如健怡可樂(DietCoke)。號稱不含糖,消費者心理都覺得健怡汽水比較健康,不會令人增磅。
不過,美國波士頓大學醫學院經四年研究了6,000名中年男女,結果發現飲得多汽水,不管有糖、低糖或無糖汽水,都會增加罹患心臟病、高血壓和中風的機率,也會增加腰間的脂肪。據研究指出,每日飲一杯汽水,患上代謝症候群的風險會增加50%至60%,變成癡肥的風險增31%,高血糖增25%、膽固醇增32%。
波士頓大學醫學院授瓦桑(Vasan)不敢斷定低糖或無糖汽水是元兇,但他解釋:「低糖無糖汽水較甜,會令人上癮,吃更多甜東西。」他還指出,喜歡飲低糖無糖汽水的人,一般較多吸收卡路里,較少吃纖維性食品,運動也較少。

汽水業:99%是水難令人致肥
但有關注團體表示,低糖無糖汽水還是比一般汽水健康。美國汽水業協會更質疑研究結果,指無糖汽水沒有卡路里,99%是水,說會令人致肥實在欠理據。北卡羅來納州大學授波普金(BarryPopkin)也指出,其他研究顯示無糖汽水能減肥,波士頓大學的研究難以令人信服。

話你知:代謝症候群屬健康危險訊號
代謝症候群雖然稱不上一種病,但卻是一種健康危險訊號。屬於代謝症候群人士,患上心血管疾病、腦血管疾病及腎臟疾病的機會遠比沒有代謝症候群的人士為高。
代謝症候群是指生理代謝層面的心血管危險因子的聚集現象,根據國際糖尿病學會針對亞洲人的定義,檢視代謝症候群有五標準,符合三項就是患者。五項標準是:空腹血糖濃度高於100mg/dl、血壓高於130/85mmHg、高密度脂蛋白膽固醇濃度(男性低於40mg/dl、女性低於50mg/dl)、三酸甘油酯濃度超過150mg/dl、腰圍過大(男性超過90厘米,女的超過80厘米)。