大马人平时无论早餐、下午茶或宵夜都喜欢用国民饮料 Milo 来配各种饼干，像是我们从小吃到大的苏打饼和 Julie’s 饼干就是其中之一！虽说饼干只是食物，要找别的同类食品来代替也不是不行，但有些东西就是无可替代，地位永远无法被超越啊~
而日前香港消费者委员会就抽查了多达 60 款的饼干样本并发现它们含有可以致癌的丙烯酰胺（acrylamide）和环氧丙醇（glycidol）。其中牵涉的饼干品牌竟然包括了大马制造的合成乒乓较较饼（Hup Seng）、雅各（Jacobs）和茱莉丝（Julie’s）！
正值大家在担心自己家里常年备着的饼干是否也有问题、需不需要将家里全部该品牌的饼干都丢弃时，我们的卫生总监丹斯里诺希山医生终于在昨天（27 日）发文告给予正面回应表示，自 2015 年起卫生部便通过食品安全及品质组，对国内的饼干产品包括刚刚提及的品牌所展开监查。在监查结果里显示，每样食品的丙烯酰胺平均水平皆为每公斤 246 微克，也就是低于欧盟规定的标准水平 —— 每公斤 350 微克。
因此大马人可以放心食用家里的饼干，不用再提心吊胆自己是不是长期吃着致癌饼干啦！另外，卫生总监也提及丙烯酰胺是食品加工或准备过程中所产生的污染物，但它可通过原料的选择和适当的程序得到控制。大马民众可以通过食安组的官方面子书获取丙烯酰胺污染的指南，若想知道更多食安相关课题的朋友也可以登录他们的官方网站查询更多详情哟~
资料来自： goody25