天剛微亮,許多船只都已在預定的海域等待了。
漁民生活每天都要面都大海,再大的風浪也要勇往直前。
下網時也要特別小心,漁船會高速行駛,船上的稜網會隨之而下。
上網後,漁民須爭取時間在海上摘魚,最短時間冰箱,以保持其新鮮度。
漁民馬福成:甘望魚有逐年漸少現象,加上人手不足及競爭,角頭近年也減少了甘望魚船只。
漁船回到漁港,要聘臨時工幫忙摘魚,清晨五時半出海,遇有魚穫可要忙至傍晚才能收工。
甘望魚是大馬沿海經濟的重要魚類。
冰塊是各甘望魚船只出海必備的物品。
甘望魚群散居在印度洋、西太平洋、馬六甲海峽等海域。
漁船對講機、探測器、衛星導航、指南針都是捕捉甘望魚的必備儀器。
一尾甘望魚帶旺漁村經濟 魚少船多漁民越追越遠
一尾甘望魚,不只遊入各家庭成為桌上佳餚美食,還遊出整個沿海漁村的經濟!
甘望魚是一種屬群組魚,由於其產量大及多,盛產時帶旺許多沿海魚村的經濟,包括各行各業如漁業、咸魚業、速凍業、飲食業、運輸業、冰業等。
半島西海岸捕捉甘望魚的漁民有超過500艘,年產量達百餘萬噸,不論是內銷或出口,都為國內經濟貢獻一定力量。
甘望魚群多在馬六甲海峽捕捉,南中國海的東海岸及東馬較少捕獲,因西海岸的馬六甲海峽海床較淺,加上南北季候風轉變時,海水在冷暖交匯時形成大量海藻物資滋生,供應了大量食物予甘望魚群,讓他們持續生長。
在此帶你去瞭解,漁民如何在海上追捕甘望魚群……
靠經驗與配備還不夠!
捕捉甘望魚也要看“運氣”
捕捉甘望魚除了要靠經驗與配備,也要行“運”,不然,撒下逾千尺長的稜網,可能捉不到10條甘望魚。
以前捉甘望魚,因為沒有先進的探測器,全憑潮水流勢下網,現在有了探測器,卻是要追著魚群下網,而且現在船多魚少,越捉越遠,漁民們所到的海域,不只在岸外海域,有時還須遠至十多海里外找魚群,來回就要五六小時的航程。
若沒柴油津貼漁民早轉行了!
一趟出海,油錢至少耗上數百令吉,但漁穫有沒有還是未知數,若沒有柴油津貼,恐怕漁民們早已轉行了。
這就是角頭漁村從事捉捕甘望魚約30年的淺海漁民馬福成(44歲)的感想與寫照。
馬福成:漁船蜂擁搶先機
捕捉甘望魚競爭大
馬福成說,現在凡事都競爭,捕捉甘望魚也不例外,一聽聞哪個海域湧現甘望魚群,眾多漁船都會蜂擁搶先機。
天未亮,眾多漁船已在海域等待了,他們也要看潮水的流向,一般下網的黃金時間介於上午7至8時。他們通過漁船上的對講機,收集各地船只的情報,若有魚蹤,就要下網了。
下網時間只須十分鍾就可下完四包網,但若有漁穫時,上網兼摘魚可要耗上二三小時,回程也要一二小時(若遠)。因此,他們於清晨約4時至6時,就已摸黑出海了。
他們多是居住在西海岸各地的漁村包括浮羅交治、加央港口、吉打口、瓜拉姆拉漁村、高淵港口、角頭、班台、邦咯島等漁港。
捕捉甘望魚的船只也分淺海與深海,淺海漁船是清晨出海,中午回航,深海船隻則會在海上捕魚一至兩周才回。
記者為瞭解漁民如何追捕甘望魚,於日前跟著馬福成往大海,親身採訪。
清晨5時……亮著小燈泡啟航
看看馬福成追甘望魚
記者於清晨5時便到達了角頭漁村馬福成的魚棚,馬福成剛往街上打包早餐,抵達魚棚處,停泊著無數船隻,一些同樣是捕捉甘望魚的同業,已陸續駛過馬福成的魚棚,船頂各亮著小燈泡,為一天的勞作啟航。
約十分鍾,馬福成及其得力助手許木海也到達了,在整理了一些魚箱,帶著早點、面包和飲用水便開船了。
馬福成於前天便有接獲一些訊息,甘望魚群有出現在五六海里外的胡蘆島外海域,因此出海時大伙兒都會駛向該處。
馬福成說,五六海里外的海域,航程也約一小時,船隻是自己的,馬福成是舵手,一邊駛船,他與水手在航船時,快手快腳,吃了雞飯餐後,一邊拿著對講機與同業對話交換訊息。
需耗時間到處找魚
甘望魚群在海底,你不知它會遊向那裡,探測器雖可輔助測魚群,但卻不清晰,下不下網靠直覺。下了網又捕不到魚,又要再上網,至他處找魚,時間就這樣耗了。
約莫一小時,船只也達預定海域,天未亮,但已許多船只各據一方,對講機一直傳來漁民們的對話,由於未確定魚群出現,一些船民會先下網試探。
接近早上七時,天微亮,但海上有煙霾,能見度不清。海上的船只也漸增多了,對講機也傳來有船只下網了,馬福成也決定跟著下,水手許木海在船頭打開稜網袋,準備就緒。馬福成也跟著足馬力,尋找合適的水域下網,由於船多,大家都爭取時間下網,你一邊我一邊。那種競逐的場面,讓記者見識了海上謀生的競爭。
捕獲甘望魚多少要看“運氣”
馬福成的船隻約用了十來分鍾就下完了四包網,一包網逾千尺。船隻放完網後就要準備收網了。對講機處也傳來了已上網的漁民指有甘望魚群,多與少則要你的“運”了。
有魚群時,下網十來分鍾,上網可要兩三句鍾。已逾月沒遇上甘望魚群了,看著在船頭的較頭較上來的稜網,網著不少的甘望魚,馬福成的心情也開朗了許多,一掃緊繃的心情。
甘望魚的漁民每天出海追魚,不論有沒捉到魚,油錢一定花了,經逾月沒捉到魚群,失望總多過希望。
由於當時出海少了一個助手,馬福成與許木海在海上匆忙中處理了第一包網後,把魚穫裝箱,爭取時間,要起上另三大包稜網,趕回角頭魚港,以把甘望魚穫從稜網中摘下。
遇有漁穫先致電家人準備人手
通常遇有漁穫,船主都會先致電家人準備人手,船只一旦進港,眾人就會在魚棚處快手快腳為摘魚忙。
當天出海的船只或多或少都有一些收穫,也讓整個漁村動了起來,各大街小巷,都可看到許多摩哆三輪車,來來往往,各載著甘望魚穫到各漁行冰凍裝箱。
甘望魚豐收的季節,能帶旺各行各業,歉收的日子,也影響漁港經濟。其他漁業也是在漁村有所貢獻,但甘望魚量大,船只也多,對大馬漁業的發展是一項重要濟產業。
不是季節性魚種
甘望魚可常年捕捉
在大馬各漁港從事捕捉甘望魚的漁民分為淺海及深海,淺海漁民是早上去下午回,深海漁民則是一至兩周才回一次。
捕獲量也是以深海漁民為多,他們多以圍網捕捉甘望魚及其他魚群,淺海漁民則以稜網為主。角頭、高淵港口、瓜拉姆拉漁港等屬淺海漁民。
甘望魚群不是季節性的魚種,它常年可捕捉,漁民指在年頭及年尾較多,年中常會因季候風,起風浪及下雨,致漁民在作業上面對阻礙,捕獲量也跟著少。
你知道嗎?
水溫攝氏17度甘望魚群聚
甘望魚的魚類學名為Rastrelliger kanagurta,英文名稱indian mackerel,馬來文稱ikan kembung或ikan pelaling/temennong。它是一種生長在印度洋、西太平洋、馬六甲海峽等海域的魚群。
甘望魚的生長地帶的水溫介於攝氏17度,一般可在沿海,海域不深地帶找到它們的蹤跡。馬六甲海峽水域不深,太陽可直接照射,可讓海域中的海藻物類能生長,提供了甘望魚群主要的食物供應,讓他們不斷繁殖生長。
在大馬常見的甘望魚有白身甘望魚,黑身甘望魚等,捕獲量最多卻是白身甘望魚。
根據大馬漁業局2010年的各魚類的捕獲量統計,甘望魚的總捕獲量達186萬225噸,其中以白身甘望魚(PELALING)佔了121萬500噸。
甘望魚的捕獲量在各魚類當僅次於供作養魚場食料的小雜魚(IKAN BAJA),但小雜魚不是市民主食,甘望魚卻是東南亞及南亞國家的家庭主食魚類。
甘望魚可說是各族家庭中不可或缺的平價魚,每年為國家經濟貢獻良多,甘望魚是一隻“旺”魚,許多沿海漁民、漁商都賴它為生。