先前人们普遍认为孩子的性别主要取决于父亲的精子，但越来越多的科学家发现母亲的饮食和生活习性也会影响孩子的性别，早先有研究证明单身妈妈生女儿的几率更大。
南非比勒陀尼亚大学的Elissa Cameron与其同僚希望通过老鼠实验研究母亲饮食的改变如何影响新生儿的性别比例。他们让20只母鼠在前三天饮用含有类固醇地塞米松药(DEX)的水，这种物质可以阻止葡萄糖传输至血流，从而改变其血糖水平，同时提供它们足够的公鼠，确保有机会受孕，三天后恢复饮用普通水；此外，作为对照的控制组中，20只雌鼠一直饮用普通水。血糖水平测量显示，第一组母鼠血液中的葡萄糖平均水平从6.47毫摩尔/升降低至 5.24毫摩尔/升，该组中出生的小鼠41%为雄性，而在控制组出生的小鼠中53%为雄性。研究结果已在Proceedings of the Royal Society B杂志上发表。血糖降低如何影响母鼠的生育的原因目前仍不是很清晰，但先前对糖尿病母鼠的研究证实高血糖确实能使其生育更多雄性后代。对此，生物学家提出了一个理论：一旦母鼠怀孕期间处在压力和亚健康状态下，进化优势将使它生育更多雌性后代。原因在于如果这一时期生了体弱的雄性，它得到交配的可能性将十分之低；反之，后代若是雌性，无论其多么体弱，孕育后代的机会都比弱公鼠来得多。但也有人对此提出质疑，英国伦敦大学学院的Ruth Mace前不久刚刚发表了研究提出多食用瘦肉食品有助于生男孩，他的观点是血糖水平不能拿来判断母亲身体状况是否良好。
一些民间的说法认为，如果想生男孩，就应多食用红色肉类和盐分高的食物，而想要生女孩的母亲要多食用鱼类、蔬菜、巧克力和甜点，倒是和科学家们的研究不谋而合。Cameron觉得这非常有趣，因为多肉食品能够持续稳定地提高血糖水平，而糖份为主的甜点使血糖水平上升只是在短时间内，这种上升很快会跌落。
选自：《新发现》 2008年02月号