在一个blog看到这个“面粉糕”
想起自己也爱做~ 就来分享一下哦
面粉糕
材料：面粉，蛋，水
做法：
面粉+蛋+水 调好，弄成一团 （我不会表达啦，一团就是了 =。=）
措好了就放进冰厨，用保鲜膜包起来等发酵~
然后一个小时过后拿出来，有些人喜欢切一小块一小块，有些人喜欢用手捏。。你们喜欢啦。。反正都是吃进肚子，要弄星星的形状也可以的。。 哈哈
然后就是煮汤底：
普通maggie面调味料弄一个普通汤底，把鱼丸，那个不懂什么叶子（我真的不知道），放你刚才弄好的面粉糕，然后有鱿鱼放鱿鱼，喜欢的话加颗蛋~~~美味呢~！！！
哈哈。。。怀念怀念。
你会不会做干的面粉糕啊。因为在 kl 是吃不到的，他们都不会做的，有些还问回我那样的做法可以吃的吗？
我的天啊。。。。。。
只记得好像是巴生那一带才有人会做而已。。。（好好吃的哪一种）
干捞面粉糕？？ 要试过才知道哦~~~没做过
神秘学者说那个干捞面粉糕~ 我花了点时间去弄。以下是步骤哦
一次只能上传5长照片~~ 哈哈~~ 成果在这里咯~~
干捞面粉糕来咯~~~[s:19]
味道不错~呵呵~~ 都是调味料的功劳[s:21]
PS: 还有一个步骤，手忙脚乱没有拍下来，就是要“过冷河“~ 这个我自己觉得要做啦，不然面粉糕吃起来是软软然后糊糊的。。。所以就做了“过冷河”让面粉糕吃起来有口感。。哈哈~~希望可以跟大家分享到哦~
i tried to make before…failed jor…your recipe seem not that hard wor… got time…then try try sin…hehe
怎样不成功？？说来听听。。。
看起来好好吃好漂亮
第一张是你做的吗？
哈哈 我还没做过呢
我还是喜欢吃传统的
所以想到要熬汤就很麻烦
那个菜叫作“树仔菜”
会吃会煮竟然不懂哦 呵呵
蛋黄蛋白也一起倒下去揉吗？
我还没吃过干捞哦
看过外面与很多口味
有咖喱什么的 好美味
突然我好像嗅到你的干捞面粉糕的味道 
第一张不是我做了。。我看到拿过来。。过后以下的才是我做的。。 哈哈。。。树仔菜哦。。 哈哈。。 会吃而已。。 哈哈
对阿。。 先调好才开始揉。。。呵呵~~
其中秘诀就是少少的油~嘿嘿
那就试试看咯呵呵 干捞的我也是今天第一次做。。。哈哈
引用第6楼小宇寶貝于2008-08-28 14:05发表的 回 5楼(phooi) 的帖子 :
怎样不成功？？说来听听。。。
the 面粉 failed jor… the taste not nice…maybe i dunno how to 捏…haha…
要冷冻还有等发酵的。。 哈哈
嘿嘿。。。
好像很不错的样子，不过，跟我所形容的就不一样了。
[s:22]
面粉糕。。。我最爱吃的。
现在面粉糕转买店也越来越多。。。
生意还好过买肉骨茶呢！
引用第13楼小宇寶貝于2008-08-29 02:59发表的 回 12楼(phooi) 的帖子 :
要冷冻还有等发酵的。。 哈哈
Hm…i remember i just place it aside…and din put it into the refrigerator…haha…maybe this is the reason…haha…
福建人的食物，呵呵
我喜欢的食物之一
你没有说
面粉放多少
要多少粒蛋
要多少水哦。。。。。。
做不到啊，，，大姐