腐乳炒蛋

雞蛋、腐乳(1個雞蛋配1塊腐乳),香菜末,蔥末。
1、腐乳搗爛,加雞蛋、油(1個雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。
2、炒鍋燒熱放油,下雞蛋翻炒熟即可。可根據自己口味自由選用腐乳。