芒果燉蛋南瓜堡

[swuenny2028]

這款甜品含豐富蛋白質、胡蘿蔔素及維他命C，能令皮膚更白更滑。

材料及份量:
南瓜中型…1個／小型3個
脫脂奶…250毫升
芒果…1個
蛋白…4隻
全蛋…2隻
糖…2湯匙

製法:

1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
4. 將奶漿灌入南瓜。
5. 隔水中火蒸20-30分鐘，即成。