【菜名】 [东北菜]–葱烧鲤鱼
【原料】
主料：鲤鱼500克，葱25克。
辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。
【制作过程】
1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。
2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。
3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。
lei yu oso can eat de meh?
引用第1楼alienqueen于2009-04-28 04:09发表的 :
lei yu oso can eat de meh?
我也是第一次看到有這樣的食譜…
唔敢食.
鲤鱼？真的能吃吗？
记得小时候，表哥家里养了一条很肥大的鲤鱼，
不过那时听表哥说鲤鱼是不能吃的哦。。。
不是给人养来欣赏的麽？？可以吃的阿？
不错！应该很好吃！