薰衣草花用途
薰衣草也是很著名的食材，无论是花草茶还是直接入菜:
1、直接拿来泡茶。五到十朵小花，就可以让两个人喝一下午，我曾看到某些故做高雅的下午茶店，一壶里面就放两小朵，或是有些店深怕顾客不划算，一放就是一大把，味道呛得很，过与不及都不好。如果你怕味道单调，可以参入：薰衣草叶或是其它味道兼容的花草。
2、可以煮来泡澡。约抓取一掌心的份量，用开水壶煮过，洗澡时倒入即可，香味更持久也更简约，如果你怕薰衣草在浴缸里不好清理，可以事先将薰衣草用纱布或是毛巾包住，再来煮，这种薰衣草包还有一个妙用，就是可以在洗澡的时候，当作按摩袋，用来敷面或是针对皮肤需要保养的部位特别呵护。使用完毕后也不用丢掉，可以当作香味包，不过要注意不要放置过久过湿而生霉。
3、可以用来腌肉。如果在做菜时，将之当作香料腌肉，能提供相当清香而独特的味道，尤其能去掉肉类的腥味，不过你要相对调整其它腌料的比重，不宜过重。薰衣草整株可食，所以不需特别滤掉。
4、可以用来做香味袋。将薰衣草花若干放入棉布袋中缝合起来，就是最好的芳香袋，薰衣草的气味清雅，可以去霉驱虫，所以可以放在衣柜书桌抽屉，或是置于任何易生异味的地方。最推荐的地方就是枕头或床头，因为它有优异的助眠效果，如果使用时间久了，味道淡去，还可以滴几滴精油做补充。