蜜瓜雞柳

雞腿肉 … 300公克
哈密瓜 … 1/2個
洋芹 … 100公克
紅辣椒 … 1根
太白粉水 … 1/2小匙
香油 … 少許

調味料
鹽 … 1/2小匙
糖 … 1/4小匙
酒 … 1/2小匙

醃料
蛋白 … 1/2個
玉米粉 … 少許
鹽 … 少許

作法步驟:
1.雞腿肉去骨,切成條狀,用醃料略醃。
2.哈密瓜切如圖所示之形狀;剩下的瓜肉與洋芹、紅辣椒均切條狀。
3.熱鍋,注入沙拉油,用中溫將雞柳、洋芹過油,待雞柳變白色時,撈出淨油,備用。
4.原鍋留少許油,先炒紅椒,再加入全部材料及調料勾薄芡,淋上香油即可盛盤;或是將剖開之哈密瓜肉挖空,盛入炒好的菜餚。

楼主,照片可以放大点吗???
因很想看它的卖相哦!!
对不起哦,楼主!!!

不错。。。满简单。要试试看。

引用第1楼篮球小子2006-11-26 10:04 PM发表的“”:
楼主,照片可以放大点吗???
因很想看它的卖相哦!!
对不起哦,楼主!!!

放大了。。 [s:23]

哦!看来不错的。放在蜜瓜中?不错!

我要吃。。