所需材料：
新鮮蟹腿 … 240g
綠蘆筍 … 80g
古司古司 … 200g
紅椒 … 33g
黃椒 … 33g
青椒 … 34g
義大利巴西利碎 … 20g
紅蘿蔔 … 1片
新鮮羅勒葉 … 6片
特級橄欖油 … 1/2杯
綜合萵苣葉 … 4小束
檸檬汁 … 4茶匙
杏仁片 … 少許
鹽 … 少許
黑胡椒 … 少許
作法步驟：
1.蟹腿煮熟去殼，用煮蟹腿的水煮熟古司古司。
2.綠蘆筍燙熟切片、三椒切絲、紅蘿蔔切片、羅勒葉切碎、萵苣葉洗淨剝成小片、杏仁片烤過切片備用。
3.用一容器混合蟹腿肉、古司古司、籚筍片、三椒絲、紅蘿蔔片、羅勒碎、檸檬汁與特級橄欖油。
4.將沙拉放入小圓容器當中倒扣在盤中。
5.放置適量萵苣葉在沙拉頂端。
6.用適量的橄欖油與義大利巴西利碎裝飾在四周即可。
