何为文化酒？酒本身就是人类社会一种文化现象，在“酒”前冠以文化二字，是以区分有学问的酒和没学问的酒。在当今崇尚文明的时代，人人争当文化人，人人争卖文化酒。“快来买啦，我这酒里有文化！”“秦池”倒了，人人痛打落水狗，说人家没文化；酒鬼酒兴了，人人争着拍马屁，说酒鬼有文化，更有人说，卖酒就是卖文化。既然社会倡导文化酒，那么，生产白酒的企业，只要不是弱智，都会给自己的酒贴上文化的标签。于是，贴着文化标签的“文化”酒呈汹涌之势遍地流，金六福、浏阳河、小糊涂仙、道光二十五、百年孤独等不是都号称文化酒吗？
有“酒文化专家”给文化酒下了如下定义：一是看品牌是否具有文化个性，在众多的品牌群中是否能一眼就认得出来；二是品牌的名称是否能给人们某种文化信息的联想，除饮用价值外，还有精神价值和审美价值；三是产品的包装是否有审美价值。
如果按这样的定义，倘若一个人起了个好名字，穿上个名牌衣服，是否就是文化人了呢？按此定义，茅台、五粮液、全兴、泸州老窖、剑南春、汾酒、西凤等都是再普通不过的名字，能说它们不是文化酒吗？
文化之于酒，是一个非常严肃的定语，正如一个小学生到一个博士需要无数个日日夜夜苦心攻读。比如茅台，它是沿袭几百年的传统酿酒工艺，建国后几代茅台人的不懈努力，先有了茅台酒的神奇品质，然后才会有茅台酒无数的传奇故事，是历史赋予了国酒茅台丰富的文化内涵。
眼下，中国白酒市场极度混乱，一些聪明的经营者给自己的酒穿上件文化衫，乱中取胜，这是商人的胜利，不是文化的胜利，如果说文化，有谁比杜康酒、张弓酒、赊店酒更有文化呢？然而它们的经营状况并不见得就更好。
有人说，广告酒时代已经过去了，这结论下得未免武断，喝酒是喝广告比说喝“文化标签”更现实一些。试问，某某宫廷御酒能牵强出哪朝哪代么？某某圣酒、神酒、仙酒到底又是何方神圣呢？某糊涂酒虽然自称“传世佳酿”，实际上却是刚诞生的婴儿，相信也没多少人会追究“传世”是真是假，说到底，它们还是靠广告和成功的商业运作取得一定成绩的。
当然，酒名字、酒包装也是一种文化，小学生有文化，但他不能称文化人。卖酒就是卖酒，作为一种商品，喝酒决不是喝文化！
伪文化酒主要有以下两种表现形式：
一、在酒名字、包装上做文章。
二、求神拜祖，攀龙附凤，寻找高贵血统。
除去伪文化的面纱，只要你的酒还不算太差，勤吆喝，还是会有人买，比如五粮液的子子孙孙，因为孩子多，没能够上学，没多少文化。不照样卖得火？认认真真地做酒，实实在在地卖酒，别欺世盗名，否则，消费者不答应！