【材料名稱及份量】
苦瓜一條、鹹蛋2顆
【調味料、醬汁等名稱及份量】
半碗水
【烹調流程】
準備:苦瓜切薄片,鹹蛋挖出壓碎。
作法:少許油大火快炒苦瓜到軟,加入鹹蛋和水拌炒到水和鹹蛋溶在一起後起鍋。
叮嚀:一、鹹蛋不用壓太碎,等丟到鍋裡再用鍋鏟壓就可以了。
二、加水是怕太鹹和太乾。
三、鹹蛋加入後就轉中火。
【材料名稱及份量】
苦瓜一條、鹹蛋2顆
【調味料、醬汁等名稱及份量】
半碗水
【烹調流程】
準備:苦瓜切薄片,鹹蛋挖出壓碎。
作法:少許油大火快炒苦瓜到軟,加入鹹蛋和水拌炒到水和鹹蛋溶在一起後起鍋。
叮嚀:一、鹹蛋不用壓太碎,等丟到鍋裡再用鍋鏟壓就可以了。
二、加水是怕太鹹和太乾。
三、鹹蛋加入後就轉中火。
i dun like eat 苦瓜…hehehehehe
好吃吗????