云南产茶区主要分布在滇南和滇西南一带，历史上产量较多而又比较集中的是：普洱茶区、双缅茶区和景东茶区。文山、红河、大理、保山、昭通、曲靖等地区，只有少数县产茶。各茶区基本情况分述如下：
一、普洱茶区：云南著名的六大茶山，即分布在这个茶区境内，据考证这里是我国和世界茶树原产地的中心地带，被誉为“茶的故乡”，过去产于易武、江城的茶叶，曾有部分加工成七字饼茶，销往香港和南洋一带；产于车里、佛海、南峤的茶叶，则集中于普洱府的思茅县进行交易，清光绪年间，思茅县有私营茶商22家，是当时普洱茶加工中心和集散市场，年加工成品散茶、饼茶、方茶、沱茶、砖茶等共三万余担。其运输路线是：销往西藏的紧茶，多经宁洱、景东、丽江、阿墩子运往拉萨；销往丽江和川康地区的除有紧茶外，还有销至昆明，或经曲靖、昭通至四川宜宾，分销成都、重庆等地的沱茶。普洱茶区由于交通十分不便，销往外地茶叶全靠牲口驮运，有因茶区气候炎热，疟疾流行，滇南一带马帮多不愿前往。只有通海、峨山等地少数马帮，往来于昆明与墨江、思茅、江城之间，其中还有的运往老挝、缅甸各地。总之，当时由于普洱茶外运途程长，运输困难，运力不足，因而制约着茶叶生产的发展和销售市场的扩大。
《云南江商史料选辑》（第一辑1985年）刊载通海县河西大回营村马泽如的回忆文章说，马曾在昆明开设信昌商号，并在墨江的磨黑及思茅、江城等地设立分支机构，清光绪初年（1875年左右），曾利用自有马帮经营对老挝、缅甸的边境贸易，也代运其他客户的来往物资，每年农历九月动身前往，到次年三四月雨季到来之前回国，并顺便揽运思茅茶叶驮到昆明，交货后再返回河西老家。
民国初年，思茅瘟疫流行，十室九空，外地客商和马帮都不敢涉足，于是茶叶加工业和集散市场，逐渐由思茅分别转向下关和佛海。产于车、佛、南和易武、江城等县的茶叶，多集中佛海加工，由茶商将藏销紧茶改道有佛海经缅甸、印度联运进藏；七子饼茶多运往老挝、越南、缅甸等地销香港和南洋一些国家和地区。
二、双、缅茶区：双江、缅宁所产茶业，除本地每年销售一二千担外，其余十之八九集中于博尚街，用人背、马驮至云县，销往下关、丽江乃至四川。抗日战争时期，因交通梗阻，运费加大，销量亦因之减少。1941年“省茶司”祁曾培前往调查后，惊呼“大有产大于销，货弃于地之势”。顺宁、云县是云南茶区后起之秀，顺宁县的凤山茶与双江县的勐库茶，品质优良，各具特点，是加工下关沱茶的主要配料，茶商多就地设立分号收购毛茶，市场繁荣兴旺。
三、景东茶区：景东、景谷、镇沅三县所产茶叶，多集中于太和镇、景谷街、龙塘街等初级市场，以毛茶运销昆明或下关；或由景东运祥云县前所街集散。各地客商云集，其中以下关茶商为最多，所购毛茶用以加工成品，民国时期“景关沱茶”的配料，多来自景东茶区。
四、昭通茶区：是云南小叶种茶产区，茶园零星分散，主产南路边茶，所产细茶不多，历史上销往四川宜宾等地，与四川青茶同名为“川青”，分元、亨、利、贞四级，系加工砖茶或花茶的原料。
以山茶区，到了20世纪40年代后期，由于市场萧条，茶园大量荒芜，茶叶产品贸易一落千丈，及至1949年时，全省茶叶年产量不超过五万担。
转自:三醉斋
六大茶山，传承古今
云南产好茶，好茶出于“六大茶山”。
唐朝学者樊绰在其《云南志》一书中说：“茶，出银生城界诸山。”茶，即有“茶中之茶”美誉的普洱茶；银生城，即今中国云南西双版纳一带；诸山，即普洱茶的千年圣地“六大茶山”。
云南六大茶山茶业有限公司以“六大茶山”命名，意在传承银生城千年制茶遗风，光大普洱茶百代巅峰之上的茶学文明，坚守普洱茶“无味之味”的梵界妙境，塑造普洱茶“越陈越香”的时光丰碑。
由于历史流变，“六大茶山”之说，以澜沧江为界，分“江北六大茶山”和“江南六大茶山”。山山皆秀丽，峰峰出妙茶，所谓区别，只在毫巅之间。经众多品茗大师的推荐和严格的科技手段筛选，融江南、江北为一体，选攸乐、易武、邦崴、南糯、班章和倚邦六山为原料基地，以传统工艺生产和销售以普洱茶为主的各种茶叶珍品。迄今为止，本公司已生产出六山系列野生饼茶、沱茶、砖茶、方茶及精品包装系列，其中“佛海银毫饼”和“六山青尖饼”被2002年中国普洱茶国际学术研讨会授予“普洱茶国际名优产品金奖”。
古《普洱府志》详细地记述了六大茶山的概况
云南六大茶山茶业有限公司的信念是：到“六大茶山”品普洱极品，以“六大茶山”精神，弘扬普洱茶声誉，让“六大茶山”进一步成为普洱茶的心脏和圣地。
云南六大茶山茶业有限公司成立纪念饼，采用攸乐山明前有机晒青毛茶经过传统的加工工艺精工制作，由于原料有限，只生产55966饼，每饼重量为357克，直径20公分，每个茶饼内都附有编号一致纪念标签、认定书、棉纸各一份，并附有国家茶叶质量监督检验中心的质量检验报告。纪念标签内有法定代表人、拼配师的签字，背面有制作人员的亲笔签字，认定书上有第一收藏人的签章。每一吨采用不同的防伪方式，中间号码部分有意空缺。公司备有档案记录。
千年遗风，百代文明，尽在一壶一饼之中。
古普洱府遗址
一、普洱茶与古“六大茶山”
1、经数千年品味，茶已经被人们确认为“真正的文明健康饮料”，是“礼貌与纯洁的化身”。诚可谓“美酒千杯难成知已，清茶一杯便可醉人”。
2、举世公认，茶树的栽培与茶叶的利用，始于中国。举世也同样公认，中国云南澜沧江流域的西双版纳和思茅地区，是茶树的发祥地。
3、遍布西双版纳的古茶树，提供了最有力的物证。西双版纳古“六大茶山”出产的大叶种茶，被冠以“普洱茶”的名称已经风靡天下千百年。甚称茶中精品的普洱茶，其历史可以追溯到东汉时期，因民间有“武候遗种”的说法，所以普洱茶的种植利用，至迟在三国时期就已形成气候，距今1700多年。
所谓古“六大茶山”，指的是西双版纳的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、慢撒、莽枝“六大茶山”。正式的文字记载已见于唐使樊绰的《蛮书》中：“茶出银生城界诸山”。古“银生城”在今云南省景东县，为唐时南诏六节度使之一的驻地，辖今西双版纳及思茅地区。“诸山”指的就是西双版纳的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、慢撒、莽枝“六大茶山”。
古六大茶山及古茶道绘图
二、诸葛亮与古“六大茶山”
古“六大茶山”的命名，传说与诸葛亮有关。三国时期（公元220-280年），蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山，留下很多遗器作纪念，六大茶山因而得名。
清朝道光年间编撰的《普洱府志古迹》中有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武候（武候是指三国时期的蜀相诸葛亮）遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜钅莽于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处（民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山），上有祭风台旧址。
茶祖诸葛亮时时受到茶农的敬仰与尊崇
三、茶马古道与古“六大茶山”
古“六大茶山”三国前就有茶树种植，三国以后茶就作为商品对外地贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地。明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清中叶茶山鼎盛，产品远销四川、西藏、港澳、南洋各地，普洱茶从此闻名中外。这些普洱茶外销的路线，就是历史上的茶马古道，其主要有以下几条：
一条是从普洱出发至昆明、昭通，再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康、西藏互市。
三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路经缅甸到印度、西藏。
四条是由勐腊县的易武茶山起始，马帮运至老挝的丰沙里，再到河内，上火车至海防装船，销往南洋。
古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源，还曾经吸引内地数十万同胞前来开发，这对于繁荣边疆经济、加强各民族的团结交往，并通过茶道与外地的经济文化交流起到巨大的作用。
转自:三醉斋
引用第2楼bobololo于2007-05-05 04:36 PM发表的 :
那么得空找那么多哦^^
只要有心要学习,找这一点点资料有多难呀?
更何況,这些是很久以前读过的资料.[s:22]
我不是老狼
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引用第2楼bobololo于2007-05-05 04:36 PM发表的 :
那么得空找那么多哦^^
因為他怕這里的“菜鳥”會被誤導所以就放些好帖上來咯！！！！
引用第7楼我不是老狼于2007-05-05 08:09 PM发表的 :
你也是常到那邊“混”的。[s:21]
第一个去"泡"的茶网就是"一X茶",接下来就是"三XX"了,己经"泡"了几年乌.[s:21]