為了保持纖瘦的身形，不少體形肥胖的人士都會用盡方法減肥，當中以節食偏食最常見。不過，有營養師表示，飲食不平衡（特別是長期攝取鈣質不足）會危害骨質，容易導致骨質疏鬆症，骨頭因此而變得脆弱，造成骨折，甚至會影響日常生活及死亡。
亞洲人主要的健康問題
目前，骨質疏鬆症為亞洲人主要的健康問題之一，而香港人患上骨質疏鬆症的比例更遠比新加坡、泰國等國家高，男女患者比例尤以女性嚴重。營養師稱，正常人在30歲開始，骨質會產生自然的流失現象。除了年紀老、有吸煙習慣、遺傳、運動不足等因素之外，長期攝取鈣質不足及體形瘦小亦會容易造成骨質疏鬆症。
減肥人士假若突然極速減磅而又不吸收足夠的鈣質（成年人每日應攝取800至1000毫克鈣質），會增加骨質流失，令骨質密度下降和骨骼組織變薄，從而引致骨骼變脆和增加骨折的機會。如髖骨骨折病患者便會造成行動不便。所以，減肥時亦要注意均衡的飲食，多攝取鈣質和維他命Ｄ（能幫助吸收鈣質及維持骨骼健康）；減少鹽分及咖啡因的吸收（會增加骨質流失）。
骨質疏鬆症的臨床指引
骨質疏鬆是指與同年齡、同性別的年青人比較，骨質密度低於或相等於負2.5標準差。
嚴重骨質疏鬆是指與以上條件相同，但同時曾發生過一次或多次的骨折。
至於骨質稀少則是指與同年齡、同性別的年輕人比較，骨質密度等於負1，但高於負2.5標準差。
高鈣餐單
餐單1：（熱量總和：1661卡路里；總鈣量：824毫克）
早餐：脫脂奶一杯、茄蛋全麥麵包三文治一份
午餐：瘦叉燒湯米粉一碗、通菜（走油或少許腐乳）一碟
下午茶：蘋果一個
晚餐：蒸鯇魚二两、西蘭花炒牛肉（一两肉）、西洋菜湯一碗（另連西洋菜湯滓一碗）、白飯一碗、橙一個
餐單2：（熱量總和：1675卡路里；總鈣量：823毫克）
早餐：脫脂牛奶麥皮一碗、香蕉一隻
午餐：田園沙律（沙律醬一湯匙）、燒汁去皮雞扒意粉、熱檸水
晚餐：雜菜肉粒炒豆腐乾、上湯浸莧菜一碗、糙米飯一碗、木瓜魚尾湯一碗、火龍果一個
*註：以上兩個餐單只供參考，如要設計合適個人的餐單，請諮詢營養師。
預防骨質疏鬆的方法
1）足夠鈣質及維他命D：奶類、豆品、深綠色蔬菜均含豐富的鈣質；而常吸取維他命D，可以透過曬太陽及多吃深海魚類、魚肝油、蛋黃、全脂奶及乳類製品。
2）經常運動，保持良好的姿勢。
3）家居要保持安全，慎防跌倒。
4）骨質密度測試：骨質疏鬆症是沒有任何徵狀的，所以應及早診斷。