避免買到假貨 在此授招辨真假燕窩

大馬是主要燕窩出產國之一,然而卻遭中國無良商家冒用大馬名號售“黑心燕窩”,養燕業者在此傳授一些分辨真假燕窩的招數,以便大家在購買時,可從中驗證,避免購買到假貨。

鼻聞浸水可看出真偽

消費人辨認真假燕窩的最佳及最簡單方法,是用鼻聞及將燕窩浸入水中“過水”,就可看出燕窩的真偽。

假燕窩會有粉狀物質

真的燕窩會帶有一點的動物腥味,而真的燕窩在浸水後,會出現一條條的絲狀,浸水後的假燕窩在用水擦拭後,會在手的皮膚上留下粉狀的物質。

不過,單從燕窩的表面及色澤,一般消費人很難分辨出燕窩真偽,只有養燕者可以輕易的辨認出。

不曾聽過大馬有出現假燕窩,本地到處有出產燕窩,所以相信不會有不法份子特地去做假燕窩在本地售賣。

環境影響燕窩色澤不一

燕窩可分為屋燕及洞燕,當中再分為幾種等級,如屋燕就以大盞、少毛、厚為品質最佳,價格也較高,而小盞、多毛的燕窩價格則較低,屋燕的顏色有紅、橙、白及黃。

在洞燕方面,可分為燕盞,燕盞也是價格最高的洞燕,下來有燕餅,而價格最便宜的是燕碎,洞燕的顏色則有紅、黃及白色。

至於燕窩的色澤,是因為燕子的種類、生長環境、所築的燕子窩、所吃的食物,以及洞內的礦物質所造成。

燕窩價格是隨著市場價格浮動,目前價格是百多令吉至上千令吉。

真燕窩會有自然縫隙

由於完成加工(挑毛後)的燕窩色澤會受燕屋的建築材料及室內環境影響,而出現洁白及一點帶黃顏色的燕窩,所以一般消費人如果單憑肉眼,難以分辦出燕窩的真偽。

一般消費人難以分辦色澤

一般上燕窩在色澤上,整片的燕窩中,其中一角會有呈黃色的現象,但一些則完全是洁白的,所以一般消費人難以分辦。

如果真要從肉眼中分辦燕窩的真假,一般上真燕窩的色澤會比較自然,不會整片都是同一色素,以及真燕窩會有一些自然形成的縫隙。

從本地供出口的燕窩需經過政府當局的檢驗批准後才能出口,因此,一般上本地養燕業者是不會出口假燕窩。

真燕窩浸水會發酵變大

分辨真假燕窩的最有效及最簡單方法就是用浸水的方式進行,因為不管用甚麼材料製作的假燕窩,都會在“過水後“暴露“身份”。

真的燕窩會吸水,因此在浸水後會發酵變大,不會吸水的,肯定是假燕窩。

新聞背景:中國出現冒用大馬名號 “黑心燕窩”

中國出現冒用大馬名號的 “黑心燕窩”。柔佛州燕窩商工業公會揭發中國一些無良商家的有關劣行。

分辨真假燕窩

● 一般上,真的燕窩的色澤會比較自然,不會整片都是同一色素。
● 真的燕窩會有一些自然形成的縫隙。
● 真的燕窩會帶有一點動物腥味。
● 真的燕窩在浸水後,會出現一條條的絲狀,而浸水後的假燕窩在用水擦拭後,會在手的皮膚上留下粉狀的物質。
● 真的燕窩會吸水,因此在浸水後會發酵變大,不會吸水的,肯定是假的燕窩。
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我只会吃。。。
分辨真假还是留给妈妈吧。。。